Τα Video της ΠερΚα

http://perka.oneirografos.net/

Διαβάστε περισσότερα ...

Εγγυημένο εισόδημα από την καλλιέργεια κριθαριού

Εταιρείες ζυθοποιίας αγοράζουν έναντι προσυμφωνημένης τιμής την παραγωγή, εξασφαλίζοντας εγγυημένο εισόδημα στους αγρότες. «Φέτος η τιμή ασφαλείας είναι 17 λεπτά το κιλό, αν και έχει ανοδικές τάσεις προς τα 22 με 23 λεπτά», εξηγούν οι παραγωγοί

Εγγυημένο εισόδημα δίνει στους αγρότες η συμβολαιακή καλλιέργεια κριθαριού. Χωρίς μεσάζοντες, με τιμή ασφαλείας, υψηλή στρεμματική απόδοση, οι παραγωγοί μπορούν να πετύχουν τιμές ακόμη και 40% υψηλότερες σε σχέση με συναδέλφους τους, που ακολουθούν την πεπατημένη στην πώληση του προϊόντος τους.

Τη συμβολαιακή καλλιέργεια κριθαριού την εφαρμόζει από το 2008 η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, καθώς και η Ολυμπιακή Ζυθοποιία από το περασμένο φθινόπωρο. Οι δύο εταιρείες κάνουν συμβόλαια με συνεταιρισμούς ή ομάδες παραγωγών με τιμές ασφαλείας προμήθειας του προϊόντος, δηλαδή να πληρώσουν τους παραγωγούς με ένα μίνιμουμ τιμής και αν αυτή διαμορφωθεί σε χαμηλότερα επίπεδα, οι αγρότες εισπράττουν την αξία που συμφώνησαν.

Οι εταιρείες αγοράζουν τις ποσότητες κριθαριού για την παραγωγή μπίρας και οι μέθοδοι καλλιέργειας που καθορίζονται από εκείνες είναι βιολογικές. Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία συνεργάζεται με 1.100 παραγωγούς που καλλιεργούν περισσότερα από 100.000 στρέμματα κριθαριού. Η Ολυμπιακή Ζυθοποιία θα θερίσει για πρώτη φορά φέτος, προσδοκώντας στην παραγωγή 100.000 κιλών.

Στις «Επαγγελματικές Ευκαιρίες» μίλησε ο πρόεδρος της ΕΑΣ Βισαλτίας Σερρών, Παύλος Αραμπατζής, ο οποίος εξηγεί τα πλεονεκτήματα της συμβολαιακής καλλιέργειας:
«Οι αγρότες γνωρίζουν εκ των προτέρων την τιμή που θα εισπράξουν και αυτή είναι εγγυημένη. Πέρυσι η τιμή που εισπράξαμε ήταν τα 20 λεπτά το κιλό. Φέτος η τιμή ασφαλείας είναι 17 λεπτά το κιλό, αν κι έχει ανοδικές τάσεις προς τα 22 με 23 λεπτά. Το 2009 η τιμή που πήραμε ήταν τα 17 λεπτά κι ενώ στην υπόλοιπη αγορά έπεφτε στα 12 λεπτά το κιλό.
Οι αποδόσεις ανά στρέμμα κυμαίνονται από 300 μέχρι 800 κιλά το στρέμμα. Πέρυσι ο μέσος όρος ήταν τα 500 με 550 κιλά».

Η ΕΑΣ Βισαλτίας ξεκίνησε τη συμβολαιακή καλλιέργεια με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία με 5.000-6.000 στρέμματα και φέτος έχουν ανέβει στα 11.000 στρέμματα, τα οποία καλλιεργούνται από 135 παραγωγούς. Και όπως σημειώνει ο κ. Αραμπατζής, «σε τέτοιες εποχές δύσκολες είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει ασφάλεια στην παραγωγή και εγγυημένο εισόδημα. Να ξέρεις ότι κάποιος θα σου αγοράσει τη σοδειά σου και θα πληρωθείς».

ΑΘΗΝΑΪΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
Μόνο οφέλη για τους αγρότες από τη σύναψη των συμβολαίων
Στους 1.100 ανέρχονται οι παραγωγοί που συμμετέχουν στο πρόγραμμα της συμβολαιακής καλλιέργειας κριθαριού της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, η οποία με εγχώρια σοδειά παράγει τις μπίρες Amstel και ΑΛΦΑ, ενώ από τον περασμένο Μάρτιο σειρά παίρνει και η μπίρα ΒΙΟΣ 5.
Οι υπεύθυνοι της εταιρείας εξηγούν στις «Επαγγελματικές Ευκαιρίες» τα οφέλη του προγράμματος:
«Από τη στιγμή που οι παραγωγοί εντάσσονται στο πρόγραμμα, εξασφαλίζουν ένα σίγουρο εισόδημα, καθώς η Αθηναϊκή Ζυθοποιία δεσμεύεται για την απορρόφηση όλου του κριθαριού που θα παράγουν, σε τιμή ασφαλείας, η οποία συμφωνείται τον Οκτώβριο με την υπογραφή των συμβολαίων. Η τελική τιμή διαμορφώνεται τον Ιούνιο ανάλογα με την τιμή της αγοράς. Αν η αγορά του κριθαριού έχει πέσει, τότε ο παραγωγός είναι εξασφαλισμένος με την τιμή ασφαλείας, η οποία παραμένει. Αν η αγορά του κριθαριού έχει ανέβει, τότε γίνεται επαναδιαπραγμάτευση και αναπροσαρμόζεται η τιμή προς τα πάνω.
Η μόνη προϋπόθεση για όλα τα παραπάνω είναι να έχουν τηρηθεί από τους παραγωγούς οι προδιαγραφές ποιότητας που έχουν τεθεί από την αρχή της συνεργασίας».
Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία βρίσκεται σε άμεση επικοινωνία και συνεργασία με τους παραγωγούς καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου, προσφέροντάς τους αγρονομική υποστήριξη και τεχνογνωσία μέσω ειδικευμένων συμβούλων.
Τα βήματα που ακολουθεί η εταιρεία, σύμφωνα με τους υπευθύνους της, είναι:
1. Πριν από την καλλιέργεια
Επικοινωνία με τους περίπου 14 συνεργάτες ή συνεταιρισμούς σε όλη την Ελλάδα, μέσω των οποίων απευθυνόμαστε σε περισσότερους από 1.000 παραγωγούς και συνάπτουμε συμφωνία πάνω σε συγκεκριμένους στόχους ζυθοποίησης για κάθε περιοχή.
Συμφωνούμε στην τιμή ασφαλείας για τους παραγωγούς - την οποία αναπροσαρμόζουμε με την τιμή αγοράς (αν η τιμή αγοράς είναι μικρότερη από την τιμή ασφαλείας, ο παραγωγός θα καρπωθεί την τιμή ασφαλείας).
Σύναψη συμβολαίων με τους παραγωγούς.
Προμήθεια πιστοποιημένων σπόρων στους αγρότες, με ποικιλίες που επιλέγουμε και δοκιμάζουμε σε πειραματικούς αγρούς , σε πολύ ανταγωνιστική τιμή.
2. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας και μετά τον θερισμό
Προμηθεύουμε τους παραγωγούς με το πρακτικό Εγχειρίδιο της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας για τη σπορά, καλλιέργεια και αποθήκευση του ζυθοποιήσιμου κριθαριού.
Παρακολουθούμε την παραγωγή. Διενεργούμε τακτικούς επιτόπιους δειγματοληπτικούς ελέγχους (χωράφι) με τη βοήθεια ειδικών εκπαιδευμένων στελεχών μας, για να διασφαλίσουμε την ποιότητα του παραγόμενου κριθαριού.
Αγοράζουμε τις εγκεκριμένες ποσότητες, με προτεραιότητα τη διασφάλιση της άριστης ποιότητας των προϊόντων .
Διατηρούμε βάση δεδομένων (ημερομηνία σποράς, δειγματοληψίας, παραγωγή ανά στρέμμα, χρήση εντομοκτόνων), για να διασφαλίσουμε την ιχνηλασιμότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία έχει προχωρήσει σε πειραματικούς αγρούς -Λαμία, Νιγρίτα Σερρών, Νίκαια Λάρισας, Λιβαδειά- με στόχο τη δημιουργία νέων ποικιλιών που θα διασφαλίσουν καλύτερη στρεμματική απόδοση, καλύτερη ποιότητα, μεγαλύτερη αποδοτικότητα, ανθεκτικότητα στις διάφορες καιρικές συνθήκες/επίδραση ζιζανίων και φυσικά ανταγωνιστικό ελληνικό κριθάρι.
Την τετραετία 2008-2011 η εταιρεία προμηθεύτηκε συνολικά γύρω στους 50.000 τόνους υψηλής ποιότητας ελληνικού κριθαριού από εγχώριους παραγωγούς.
Η αξία της ποσότητας αυτής ανέρχεται στα 10 εκατομμύρια ευρώ, ενώ η προστιθέμενη αξία για την ελληνική κοινωνία ξεπερνάει τα 3 εκατομμύρια ευρώ.
Για το 2012 η εταιρεία στοχεύει στην προμήθεια 25.000 τόνων ελληνικού κριθαριού.
Επιπλέον, το πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού έχουν αγκαλιάσει ήδη 1.100 Ελληνες παραγωγοί.
Το Πρόγραμμα έχει δημιουργήσει 320 νέες θέσεις εργασίας, εκ των οποίων οι 265 είναι αποκλειστικά στον αγροτικό τομέα.

ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
Προτεραιότητα η ενίσχυση της εγχώριας παραγωγής
Στη συμβολαιακή καλλιέργεια μπήκε από το περασμένο φθινόπωρο και η Ολυμπιακή Ζυθοποιία, που παράγει, μεταξύ άλλων, την μπίρα Fix.
Οπως λέει στις «Επαγγελματικές Ευκαιρίες» ο β΄αντιπρόεδρος της εταιρείας, Γιώργος Γκρέκης, «με βασική επιδίωξη να συμβάλει στην τόνωση της ανταγωνιστικότητας στην εγχώρια αγορά μπίρας και να στηρίξει στην πράξη την τοπική αγροτική παραγωγή και τους Ελληνες γεωργούς, η εταιρεία επένδυσε στην πρώτη ύλη, δημιουργώντας τον πρώτο της πειραματικό αγρό, έκτασης 200.000 τ.μ., στην περιοχή της Θήβας».
Με τη σημαντική συμβολή του αγροτικού παράγοντα αναπτύσσει δύο διαφορετικές ποικιλίες κριθαριού, βάσει των κλιματολογικών συνθηκών που ευνοούν τη χώρα μας, προσδοκώντας στην παραγωγή 100.000 κιλών ελληνικού κριθαριού υψηλής ποιότητας. Το θέρος της πρώτης σοδειάς είναι προγραμματισμένο για το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου.
Με την υλοποίηση αυτού του προγράμματος η Ολυμπιακή Ζυθοποιία θέτει ως προτεραιότητα την περαιτέρω ενίσχυση της εγχώριας παραγωγής κριθαριού, στοχεύοντας σε τριπλασιασμό των εκτάσεών της τη χρονιά που έρχεται.
Ως μία ελληνική εταιρεία που έχει αποδείξει από την πρώτη στιγμή ότι σκέφτεται και πράττει ελληνικά, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία προσδοκά να καταφέρει τα επόμενα χρόνια το μεγαλύτερο ποσοστό του κριθαριού για την παραγωγή της FIX Hellas να παράγεται από την ελληνική γη.
Τα οφέλη για τους Ελληνες αγρότες, όπως τα περιγράφει ο κ. Γκρέκης, είναι:
Εχουν εξασφαλισμένη την πώληση της σοδειάς τους για χρονικό διάστημα ενός έτους τουλάχιστον, και με συγκεκριμένη τιμή, η οποία καθορίζεται πριν από τη σπορά.
Ο καρπός που θα σπείρουν τους παρέχεται από την Ολυμπιακή Ζυθοποιία.
Εχουν τη διαρκή συνεργασία εξειδικευμένων συμβούλων/γεωπόνων, που παρακολουθούν εντατικά τις καλλιέργειες καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας (από την προετοιμασία και την καταλληλότητα του χώματος πριν από τη σπορά μέχρι τον τελικό καρπό).
Η καθοδήγηση των ειδικών συμβάλλει και στην εκπαίδευση των αγροτών ως προς την ορθή και «υγιεινή» διαδικασία καλλιέργειας των χωραφιών, με χαρακτηριστικό παράδειγμα τον αποκλεισμό χρήσης φυτοφαρμάκων.

ethnos.gr

Διαβάστε περισσότερα ...

Πώς καλλιεργώ φράουλες - Οδηγίες & Συμβουλές

Η φράουλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα, ευαίσθητα και άρα ακριβά φρούτα. Τα νέα όμως είναι καλά.
Οι φράουλες είναι ένα σχετικά εύκολο να καλλιεργηθεί φρούτο, που θα ανταμείψει τον ερασιτέχνη καλλιεργητή. Μπορείτε να το καλλιεργήσετε στον κήπο, στο μπαλκόνι ή ακόμη και μέσα στο σπίτι!
Μπορείτε να ξεκινήσετε να καλλιεργείτε τις δικές σας φράουλες ξεκινώντας από σπόρους ή έτοιμα σπορόφυτα που θα βρείτε σε γεωπονικά καταστήματα και φυτώρια.

Ξεκινώντας τις φράουλες από σπόρους
Φυσικά αρχικά, θα πρέπει να αγοράσετε ή να προμηθευτείτε σπόρους φράουλας. Μπορείτε να τους σπείρετε πρακτικά όποτε θέλετε, αρκεί να εξασφαλίσετε τις σωστές συνθήκες για τα φυτά σας στη συνέχεια.
Υπάρχει όμως ένα μυστικό ώστε να ξεκινήσετε τις φράουλες από σπόρους. Θα πρέπει να τους καταψύξετε για 4 εβδομάδες πριν τους φυτέψετε. Αν δεν το κάνετε, οι σπόροι δε θα βλαστήσουν!
Αφού πάρετε στα χέρια σας τους σπόρους, τυλίξτε τους μέσα σε μία χαρτοπετσέτα, βάλτε τη χαρτοπετσέτα μέσα σε μία πλαστική σακούλα και βάλτε τους στην κατάψυξη για 4 εβδομάδες.
Μετά από 4 εβδομάδες, βγάλτε τους από την κατάψυξη και αποψύξτε τους αφήνοντάς τους σε ένα δωμάτιο. Όταν ολοκληρωθεί η απόψυξη, είναι έτοιμοι για φύτεμα.
Φυτέψτε τους σπόρους σε δίσκους σπορείων, αυγοθήκες, πλαστικά ποτήρια ή ότι άλλο μέσο έχετε στη διάθεσή σας.
Το χώμα μέσα στο οποίο θα φυτέψετε τους σπόρους, θα πρέπει να είναι ελαφρύ. Οι φράουλες προτιμούν το χαλαρό και αραιό χώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστ, ειδικό μείγμα για σπορόφυτα ή συνδυασμό των παραπάνω. Θα τα βρείτε σε γεωπονικά καταστήματα.
Τοποθετήστε το φυτώριο με τους σπόρους φράουλας σε ένα μέρος που το βλέπει ο ήλιος για τουλάχιστον 6 με 8 ώρες την ημέρα, ή χρησιμοποιήστε τεχνητό φως.

Ξεκινώντας τις φράουλες από σπορόφυτα
Μπορείτε να προμηθευτείτε έτοιμα φυτά φράουλας από το τοπικό γεωπονικό κατάστημα ή από φυτώρια. Το μόνο που θα χρειαστεί να κάνετε στη συνέχεια είναι να τα φυτεύσετε στην τελική τους θέση στον κήπο ή στις γλάστρες.

Πότε φυτεύουμε φράουλες
Μπορείτε να φυτέψετε φυτά φράουλας τις ακόλουθες περιόδους:
Σεπτέμβριος: Θα πρέπει να περιμένετε μέχρι την επόμενη άνοιξη/καλοκαίρι ώστε να έχετε καρπούς. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι στο μεσοδιάστημα το φυτό έχει αρκετό χρόνο ώστε να αναπτύξει γερό ριζικό σύστημα και είναι πολύ παραγωγικό. Θα πρέπει να προσέξετε όμως ώστε να το προστατέψετε από τις παγωνιές του χειμώνα.
Άνοιξη: Φυτέψτε τις φραουλιές μετά τα τελευταία κρύα (στην Ελλάδα, αυτή η περίοδος είναι συνήθως μετά τα μέσα Μαρτίου). Επιλέξτε ένα μέρος που το βλέπει ο ήλιος τουλάχιστον 6-8 ώρες την ημέρα. Η παραγωγή που θα έχετε δε θα είναι η καλύτερη δυνατή. Περιμένετε όμως... Η φράουλα είναι πολυετές φυτό που πολλαπλασιάζεται μόνο του. Την επόμενη χρονιά θα έχετε πλούσια παραγωγή.

Κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας φράουλας
Χώμα: Οι φράουλες θέλουν αραιό καλά αποστραγγιζόμενο χώμα. Το ιδανικό pH είναι μεταξύ 5,8 και 6,2. ΜΗ φυτεύετε τις φραουλιές σε μέρος που προηγουμένως είχαν καλλιεργηθεί τομάτες, πατάτες, πιπεριές ή μελιτζάνες. Αυτό γιατί υπάρχει κίνδυνος μετάδοσης ασθενειών. Εμπλουτίστε το χώμα με κομπόστ ή άλλα οργανικά λιπάσματα. Το χειμώνα, προστατέψετε τις ρίζες ρίχνοντας στην επιφάνεια του εδάφους άχυρο ή οργανική ύλη (κομμένα χόρτα, φύλλα, κ.λπ.)
Ήλιος: Το φυτό θα πρέπει να βρίσκεται σε μέρος που το βλέπει ο ήλιος τουλάχιστον 6-8 ώρες την ημέρα. Αν έχετε φυτέψει τις φραουλιές μέσα στο σπίτι, τότε θα πρέπει να τις έχετε κοντά σε παράθυρο που το βλέπει ο ήλιος 6-8 ώρες την ημέρα ή να χρησιμοποιήσετε τεχνητό φωτισμό για 6-8 ώρες την ημέρα.
Πότισμα-Νερό: Οι φραουλιές έχουν ρηχό ριζικό σύστημα. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Αν τα φυτά σας έχουν πολύ μικρά φύλλα ή δεν παράγουν πολλές φράουλες, είναι ένδειξη έλλειψης νερού. Ποτίζετε ώστε το χώμα να είναι πάντα υγρό αλλά όχι μουσκεμένο.
Θερμοκρασία: Οι φράουλες δεν αγαπούν τα πολύ ζεστά κλίματα και τις υψηλές θερμοκρασίες. Το ιδανικό εύρος θερμοκρασιών για τις φράουλες είναι μεταξύ 18 και 30 βαθμών Κελσίου.

Ποικιλίες φράουλας
Βασικά υπάρχουν 3 ποικιλίες φράουλας.
June Bearing: Όπως δηλώνει και το όνομά της, δίνει μόνο μία παραγωγή (μεγάλη) τον Ιούνιο (June). Η περίοδος παραγωγής, διαρκεί 2 με 3 εβδομάδες.
Εξειδικεύσεις αυτής της ποικιλίας είναι οι:

• Allstar
• Annapolis
• Brunswick
• Cabot
• Chandler
• Cornwallis
• Cavendish
• Darselect
• Delmarvel
• Earliglow
• Honeoye
• Jewel
• Kent
• L'Amour
• Lateglow
• Mesabi
• Mic Mac
• Mohawk
• Northeaster
• Sable
• Seneca
• Sparkle
• Sweet Charlie
• Veestar
• Winona

Everbearing: Έχει 2 με 3 παραγωγικές περιόδους κάθε χρόνο. Παράγει φράουλες κατά την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Εξειδικεύσεις αυτής της ποικιλίας είναι οι:

• Fort Laramie
• Quinault

Day Neutral: Παράγει φράουλες καθ' όλη τη διάρκεια της παραγωγικής περιόδου. Οι φράουλες που παράγει είναι μικρότερες από τις άλλες ποικιλίες.
Εξειδικεύσεις αυτής της ποικιλίας είναι οι:

• Seascape
• Selva
• Tribute και Tristar

ΠΗΓΗ: kalliergo.gr

Διαβάστε περισσότερα ...

Καλλιεργείστε... όπως παλιά

 
Κάποιοι παλιοί καλλιεργητές φύτευαν στο περιβόλι τους, δίπλα στις καλλιέργειές τους, διάφορα αρωματικά φυτά και λουλούδια, τα οποία προστάτευαν και ωφελούσαν το περιβόλι. Στη Μακεδονία και στη Θεσσαλία, έσπερναν το φθινόπωρο κουκκιά και όταν αυτά άνθιζαν τότε όργωναν το χωράφι. Γνωστή είναι εξάλλου η λαϊκή παροιμία κατά την οποία το έδαφος προτρέπει το αφεντικό του να το λιπάνει με τη φράση: ή κούπρισέ με ή κούκκισέ με.

Ενδεικτικά αναφέρουμε μερικά συγκαλλιεργούμενα φυτά.

ΑΜΑΡΑΝΤΟΣ
Ο αμάραντος είναι ένα φυτό που θέλει ζέστη για να αναπτυχτεί. Κάνει καλό στο καλαμπόκι, τα φύλλα του παρέχουν σκιά και υγρασία στη ρίζα. Φιλοξενεί αρπακτικά σκαθάρια του εδάφους. Ενώ μπορούμε να φάμε τα φρέσκα φύλλα σε σαλάτες.

ΑΝΗΘΟΣ
Ο άνηθος βελτιώνει την αύξηση και την υγεία του λάχανου. Μην το φυτέψτε κοντά στα καρότα. Είναι ο καλύτερος φίλος για το μαρούλι. Προσελκύει τις αρπακτικές σφήκες. Αποκρούει τα άκαρια αραχνών μέχρι ενός ορισμένου βαθμού. Επίσης μπορεί να αποκρούει το έντομο της κολοκύθας (διασκορπίστε μερικά μεγάλα φύλλα άνηθου στα φυτά.) Ο άνηθος πηγαίνει καλά με τα κρεμμύδια, το λάχανο, το γλυκό καλαμπόκι και τα αγγούρια. Ο άνηθος προσελκύει το σκουλήκι της ντομάτας έτσι για αυτό καλό θα ήταν να το φυτέψουμε κάπου μακριά.

ΑΠΗΓΑΝΟΣ
Ο απήγανος καλλιεργείτε με τριαντάφυλλα, φρούτα (κυρίως σύκα), σμέουρα και λεβάντα.
Διώχνει τους σκώρους, τους ψύλλους,την προνύμφη των κρεμμυδιών, τα σαλιγκάρια, τις μύγες από τα τριαντάφυλλα και τα σμέουρα. Επιπλέον η μυρωδιά του απωθεί τις γάτες. Δεν καλλιεργείτε με αγγούρια, λάχανο, βασιλικό και φασκόμηλο.Προσοχή γιατί μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο δέρμα.

ΑΧΙΛΛΕΙΑ
Μια χούφτα φύλλα αχίλλειας που προστίθενται στο σωρό λιπάσματος επιταχύνει πραγματικά τη διαδικασία. Προσελκύει πολλά ωφέλημα έντομα όπως σφήκες και πασχαλίτσες. Μπορεί ακόμη να αυξήσει την περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο σε βότανα όταν φυτεύονται μεταξύ τους.

Είναι από τα καλύτερα και απαραίτητα φυτά στο βιολογικό περιβόλι.

ΑΨΙΘΙΑ
Κρατά τα ζώα μακριά από τον κήπο όταν φυτεύεται ως σύνορα. Δεν καλλιεργείτε με μπιζέλια και φασόλια. Ένα τσάι που γίνεται για ψεκασμό από αψιθιά, θα αποκρούσει αποτελεσματικά τους ψύλλους, και τους γυμνοσάλιαγκες.

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ
Καλλιεργείτε μαζί με τις ντομάτες για να βελτιώσει την ανάπτυξη και τη γεύση. Ο βασιλικός απωθεί τις μύγες και τα κουνούπια.

ΒΟΡΑΓΚΟ
Το βάζουμε συνήθως μαζί με τις ντομάτες την κολοκύθα και τις φράουλες . Αποτρέπει την κάμπια της ντομάτας και τα σκουλήκια. Είναι από τα καλύτερα μελισσοκομικά φυτά. Προσθέτει μεταλλεύματα ιχνών στο χώμα και είναι καλή προσθήκη για την δημιουργία κομπόστας.

ΓΕΡΑΝΙ
Αποκρούει τα σκουλήκια και τα σκαθάρια. Καλλιεργείτε μαζί με τα σταφύλια, τα τριαντάφυλλα, το καλαμπόκι και το λάχανο.

ΔΑΦΝΗ
Ένα φρέσκο φύλλο δάφνης σε κάθε δοχείο αποθήκευσης φασολιών θα αποτρέψει τα έντομα και τους σκώρους. Τρίψτε και πασπαλίστε ξηρά φύλλα δάφνης μαζί με καυτερή πιπεριά, και μέντα στον κήπο ως φυσική σκόνη εντομοκτόνου. Για να απωθήσετε τις κατσαρίδες διασκορπίστε φύλλα δάφνης στις εισόδους και γύρω από το σπίτι σας.

ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ
Καλλιεργείτε με λάχανο, φασόλια, καρότα και φασκόμηλο. Αποτρέπει τα σκαθάρια και τις μύγες.

ΔΥΟΣΜΟΣ
Διώχνει τα μυρμήγκια, τα τρωκτικά και βελτιώνει την υγεία των ντοματών.

ΗΛΙΑΝΘΟΣ
Η φύτευση των ηλίανθων με το καλαμπόκι λέγεται από μερικούς ότι γίνετε για να αυξήσει την παραγωγή.  Το κόλπο όμως είναι ότι οι ηλίανθοι μας δείχνουν πότε πρέπει να ποτίσουμε το καλαμπόκι.

ΘΥΜΑΡΙ
Διώχνει τα σκουλήκια .

ΚΑΤΙΦΕΣ/ΚΑΛΕΝΤΟΥΛΑ
Από τα καλύτερα αποτρεπτικά φυτά ενάντια στα παράσιτα. Κρατά το χώμα χωρίς έντομα. Καλλιεργείστε το σε όλο τον κήπο. Οι καλέντουλες που επιλέγετε για φυτοπροστασία πρέπει να είναι συγκεκριμένες ποικιλίες όπως η γαλλικη Marigold (patula Τ.) και η μεξικάνικη (minuta Τ.). Οι λευκές μύγες μισούν την μυρωδιά του κατιφέ. Το αρνητικό είναι ότι οι καλέντουλες προσελκύουν τα ακάρια και γυμνοσάλιαγκες.
H συγκαλλιέργεια του κατιφέ με ελιά περιορίζει σε σημαντικό βαθμό τη βερτιτσιλλίωση.

ΚΟΛΙΑΝΤΡΟ
Διώχνει τις αράχνες από τις πατάτες.

ΛΕΒΑΝΤΑ
Τα λουλούδια της λεβάντας τρέφουν με νέκταρ πολλά ευεργετικά έντομα.

ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ
Καλλιεργείτε με ντομάτα, καρότο, κρεμμύδια, σπαράγγι και τριαντάφυλλα. Ο μαϊντανός αυξάνει το άρωμα των τριαντάφυλλων όταν φυτεύονται γύρω από τη βάση τους. Δεν καλλιεργείται με μέντα.

ΜΑΤΖΟΥΡΑΝΑ
Σαν συντροφικό φυτό καλυτερεύει την γεύση των λαχανικών και των βοτάνων. Η γλυκιά ματζουράνα είναι το καλύτερο είδος.

ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ
Ψεκάστε σε όλο τον κήπο για να αποτρέψετε πολλά ζωύφια και κυρίως της κολοκύθας. Το μελισσόχορτο έχει ενώσεις citronella για αυτό συντρίψτε και τρίψτε τα φύλλα στο δέρμα σας για να κρατήσετε τα κουνούπια μακριά.

ΝΕΡΟΚΑΡΔΑΜΟ
Καλλιεργείστε ως εμπόδιο γύρω από τις ντομάτες, ραδίκια, λάχανο, αγγούρια, και κάτω από τα οπορωφόρα δέντρα. Διώχνει λευκές μύγες, ζωύφια και σκαθάρια.

ΝΤΑΛΙΑ
Αυτά τα όμορφα μεγάλα λουλούδια αποκρούουν τους νηματώδεις του εδάφους.

ΠΕΤΟΥΝΙΑ
Καλλιεργείτε με ντομάτες αλλά φυτεύεται παντού. Διώχνουν το σκαθάρι σπαραγγιού και τα τζιτζίκια.

ΡΙΓΑΝΗ
Κάνει καλό σε όλες τις καλλιέργειες και κυρίως στο λάχανο. Φυτέψτε κοντά στο μπρόκολο, το λάχανο και το κουνουπίδι για να αποκρούσετε την πεταλούδα.

ΣΚΟΡΔΟ
Καλλιεργείστε το κοντά στα τριαντάφυλλα για να διώξει τις αφίδες. Συσσωρεύει το θείο: ένα φυσικό μυκητοκτόνο που θα βοηθήσει στον κήπο με την πρόληψη ασθενειών..

ΥΣΣΩΠΟΣ
Καλλιεργείτε με το αμπέλι και το λάχανο. Ο ύσσωπος είναι το πρώτο φυτό στην προτίμηση των μελισσών και για αυτό μερικοί μελισσοπαραγωγοί τρίβουν την κυψέλη με αυτό το για να ενθαρρύνουν τις μέλισσες για να μένουν στο σπίτι τους. Δεν καλλιεργείτε με ραπανάκια.

ΧΑΜΟΜΗΛΙ
Βελτιώνει τη γεύση των λαχάνων, των αγγουριών και των κρεμμυδιών. Συσσωρεύει το ασβέστιο, το κάλιο και το θείο, επιστρέφοντας τους αργότερα στο χώμα. Αυξάνει τα αιθέρια έλαια στα βότανα. Είναι ετήσιο φυτό και συμπαθεί τον πλήρη ήλιο.

Μην ξεχνάμε όμως ότι η βιολογική καλλιέργεια βασίζεται στην πρόληψη και όχι στη θεραπεία!!!


fytokomia.gr

Διαβάστε περισσότερα ...

ΒΙΝΤΕΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Διαβάστε περισσότερα ...

Και τώρα όλοι θέλουν να φύγουν από τις πόλεις. Με τι θα ασχοληθούν όμως;

 
Η οικονομική κρίση οδηγεί περίπου 1,5 εκατομμύριο ανθρώπους που ζουν σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη να σκέφτονται τη μετοίκησή τους στην περιφέρεια, σύμφωνα με έρευνα της εταιρίας Καπα Research.

Η πτώση του βιοτικού επιπέδου στις δύο μεγάλες πόλεις της χώρας, τα περιβαλλοντικά και άλλα προβλήματα, που σχετίζονται με την ποιότητα ζωής και την καθημερινότητα, καθώς και οι νέες ευκαιρίες με τις δυνατότητες παραγωγικών δραστηριοτήτων στην περιφέρεια έχει αλλάξει τις προτεραιότητες μεγάλων τμημάτων του πληθυσμού.

Πρόκειται κυρίως για νέους, με υψηλό μορφωτικό επίπεδο, που αναζητούν κυρίως ενασχόληση με τον αγροτικό τομέα και ευελπιστούν σε ένα περισσότερο ποιοτικό τρόπο ζωής. Μάλιστα 70,3% των ερωτηθέντων δηλώνει ότι θα έφευγε για το ίδιο ή μικρότερο εισόδημα, σε αντάλλαγμα μιας πιο ουσιαστικής και ποιοτικής ζωής.

Η αστυφιλία φαίνεται ότι είναι πλέον οριστικά παρελθόν για την ελληνική κοινωνία. Σύμφωνα με την έρευνα το 68,2% των ερωτηθέντων έχει σκεφτεί να φύγει, ενώ το 19,3% έχει κάνει ήδη συγκεκριμένες κινήσεις. Τα ευρήματα της εταιρίας αναφέρουν ότι το 47% όσων έχουν κάνει κινήσεις να φύγουν, σκέφτονται να ασχοληθούν με τον αγροτικό τομέα (φυτική παραγωγή, κτηνοτροφία, αλιεία), το 18,3% με τον τουρισμό ή τον πολιτισμό, το 14,2% με την επικοινωνία και τις νέες τεχνολογίες, το 11,8% με την εκπαίδευση, το 10,6% με την ενέργεια και τις ΑΠΕ, το 7% με το εμπόριο, το 6,7% με τον αγροτουρισμό και το 5,8% με τη μαζική εστίαση.

Για όσους ενδιαφέρονται για τον αγροτικό τομέα οι κατευθύνσεις είναι οι εξής:

Το 51,5% ενδιαφέρεται για ελιά-ελαιόλαδο, το 51,5% για βιολογικά προϊόντα, το 33,3% για αρωματικά φυτά, το 31,8% για οπωρολαχανικά, το 30,3% για αμπέλι/κρασί, το 24,2% για μανιτάρια, το 21,2% για τρούφα, το 19,7% για ρόδια, το 13,6% για φρούτα, το 13,6% για στέβια, το 12,1% για βιοκαύσιμα και το 10,6% για ψυχανθή - όσπρια.

Να σημειωθεί ότι είναι αυξημένο και το ενδιαφέρον για την ενοικίαση αγροτεμαχίων, που έχει βγάλει σε προσφορά το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης. Έχουν υποβληθεί 3.596 αιτήσεις για τα 2.176 αγροτεμάχια και έχουν ήδη διατεθεί 700 στρέμματα.

Εντυπωσιακά είναι τα ευρήματα για το μορφωτικό επίπεδο όσων σκέφτονται την επαρχία.

Ένας στους τέσσερις (25,4%) έχει μεταπτυχιακό, ενώ σχεδόν οι μισοί (43,5%) έχουν πανεπιστημιακή μόρφωση. Το 17,1% έχει πτυχίο επαγγελματικής σχολής και το 8,2% απολυτήριο λυκείου.

Όσον αφορά την ηλικιακή κατανομή πρόκειται για δυναμικές επαγγελματικές ηλικίες: Το 10,6% είναι μεταξύ 25-29 ετών, το 21,2% μεταξύ 30 και 34 ετών, το 25,3% μεταξύ 35-39 ετών και το 12,9% μεταξύ 40-44 ετών.


e-geoponoi.gr

Διαβάστε περισσότερα ...

Πώς να φυτέψετε ένα δέντρο!

Τα δέντρα απορροφούν διοξείδιο του άνθρακα από τον αέρα και το χρησιμοποιούν ως πηγή ενέργειας, απελευθερώνοντας οξυγόνο, απαραίτητο για τη ζωή μας. Φυτεύοντας ένα δέντρο, εξασφαλίζεις την απορρόφηση 4,5 κιλών διοξειδίου του άνθρακα το χρόνο.

Οδηγίες

1. Σκάψε ένα λάκκο με φάρδος τουλάχιστον δύο φορές το φάρδος του ριζικού συστήματος του δέντρου που θα φυτέψεις και βάθος παρόμοιο με αυτό που βρισκόταν πριν τη μεταφύτευση. Προσοχή! Αν ο λάκκος είναι πολύ βαθύς, οι ρίζες δεν θα έχουν επαρκή πρόσβαση σε οξυγόνο για την παραπέρα ανάπτυξή τους. Αν ο λάκκος είναι πολύ στενός, οι ρίζες δεν θα μπορούν να απλωθούν αρκετά για να βρουν θρεπτικές ουσίες και για να στηρίξουν το δέντρο. 

2. Τοποθέτησε το δέντρο στο λάκκο κρατώντας το πάντα από τη ρίζα και ποτέ από τον κορμό. Άπλωσε τις περιφερειακές ρίζες προς τα έξω. Φτυάρισε λίγο χώμα στο λάκκο, έλεγξε το βάθος και ρύθμισέ το ανάλογα, αν χρειάζεται. 

3. Σιγουρέψου ότι η περιμετρική γραμμή του χώματος που αγκαλιάζει τον κορμό του δέντρου βρίσκεται ψηλότερα από το επίπεδο του λάκκου και ότι το δέντρο είναι ίσιο. Γέμισε το λάκκο προσεκτικά και χτύπα ελαφρά το χώμα γύρω από τον κορμό. 

4. Δεν ενδείκνυται να βάζεις λίπασμα τη στιγμή του φυτέματος. Πότισε το χώμα με νερό χαμηλής πίεσης ώσπου να κατακαθίσει. Μην αντιστηρίζεις το δέντρο με πάσαλο. Όσο νωρίτερα σταθεί μόνο του όρθιο, τόσο το καλύτερο. 

5. Προστάτεψε το δενδρύλλιο από ζώα που βόσκουν ή κατοικίδια, καθώς και από φυτοπαράσιτα και ασθένειες. Ξεκαθάρισε τα αγριόχορτα γύρω από τον κορμό του γιατί θα ανταγωνιστούν τις ρίζες του δέντρου για νερό και θρεπτικές ουσίες. 

6. Φρόντισε να υπάρχει αρκετός χώρος ανάμεσα στα διπλανά δέντρα – μην ξεχνάς ότι το δεντράκι που φυτεύεις δεν θα μείνει για πάντα μικρό. Πότιζε τους πρώτους μήνες αν είναι αναγκαίο και έλεγχε για κιτρινισμένα φύλλα που υποδηλώνουν πρόβλημα (εκτός αν είναι φθινόπωρο και το δέντρο είναι φυλλοβόλο). 

7. Εμπλούτισε το χώμα με οργανικό λίπασμα από κομποστοποίηση, προκειμένου να βοηθήσεις την ανάπτυξη του δέντρου.

http://kipouremata.blogspot.gr

Διαβάστε περισσότερα ...

“Πράσινες” στέγες: Μπορείς κι εσύ να φτιάξεις τη δική σου!

Μετατρέψτε την ταράτσα του σπιτιού σας… σε μια μικρή εξοχή! Μια «ανθισμένη» στέγη με λουλούδια και πράσινη βλάστηση μπορεί να αλλάξει το σκηνικό στο κέντρο της Αθήνας και των μεγάλων πόλεων. Οι πράσινες στέγες τείνουν να γίνουν η νέα μόδα των αστικών περιοχών, αφού ειδικά το καλοκαίρι η κατάσταση γίνεται αποπνικτική. Ο ήλιος αντανακλάται πάνω στο τσιμέντο και οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν στα ύψη. Η επιλογή όμως των συνθηκών που επικρατούν στο σπίτι σας είναι στο δικό σας χέρι! Και όμως τα κατάλληλα υλικά μπορούν να  δημιουργήσουν τη δική σας όαση πάνω στην ταράτσα της κατοικίας σας…

Οι πράσινες στέγες της Αθήνας

Τα τελευταία δύο χρόνια, οι πράσινες στέγες (greenroofs) αποτελούν την επιλογή πολλών Αθηναίων που ξυπνούν μπροστά στον δικό τους ταρατσόκηπο! Το πράσινο της πόλης χάνεται εξαιτίας της κατασκευής κτιρίων… αλλά τι μπορεί να συμβεί αν το πράσινο καταλάβει τις στέγες των κτισμάτων; Το περιβάλλον της Αθήνας θα «ανθίσει»! Η πιο μεγάλη πράσινη στέγη της χώρας έχει έκταση 6 στρεμμάτων και τοποθετείται στο Ρουφ στο αμαξοστάσιο των ΗΛΠΑΠ. Ο χλοοτάπητας πρασίνισε την οροφή, η οποία γέμισε με δέντρα, λουλούδια και θάμνους. Και όμως, οι περαστικοί καταλαβαίνουν τη διαφορά… αφού ταξιδεύουν αυτόματα στην εξοχή.

Τα «υπέρ» των πράσινων στεγών στη χώρα!

Και όμως μια κατοικία με πράσινη στέγη μπορεί να εξοικονομήσει όχι μόνο μέχρι και 35% ενέργεια αλλά να μειώσει την ηχορύπανση κατά 3 ντεσιμπέλ και να συγκρατήσει τις πλημμύρες κατά 90%. Όπως είναι φυσικό, όλοι αναζητούν ένα «πράσινο παραθυράκι» μέσα στην καθημερινότητα, αλλά η συγκεκριμένη διαδικασία δεν χαρίζει μόνο αισθητικές «πινελιές» στις γειτονιές της Αθήνας. Μια τέτοια οροφή δεν απορροφά τη θερμότητα του καλοκαιριού και δεν προϋποθέτει τη συνεχή και χωρίς αποτέλεσμα χρήση των κλιματιστικών. Σύμφωνα με έρευνα, εξοικονομούν 9,6% ενέργεια από τον κλιματισμό και 4,4% από τη θέρμανση, με κέρδος 5.630 ευρώ το χρόνο, ενώ ταυτόχρονα προσφέρουν δροσιά και χαλάρωση.

Βέβαια, όσον αφορά το περιβάλλον, οι πράσινες στέγες «καθαρίζουν» την ατμόσφαιρα και τον αέρα που εισπνέουμε, αφού παράγουν οξυγόνο και φιλτράρουν τους επικίνδυνους ρύπους. Παράλληλα, εκτός από την προστασία της πόλης από τις καταιγίδες, προσφέρουν «ανάσες» ζωής σε πολλά έντομα και φυτά. Πάντως, αξιοσημείωτο είναι ότι αν οι περισσότερες οροφές της Αθήνας είχαν προσαρμοστεί με «πράσινο» τρόπο, τότε θα μπορούσαμε να παρατηρήσουμε μέχρι και αλλαγές στο κλίμα της περιοχής!

Οι διαφορετικοί τύποι

Οι συγκεκριμένες στέγες μπορούν να χωριστούν σε εντατικές και εκτεταμένες, ανάλογα με τις επιλογές του ιδιοκτήτη και τις προϋποθέσεις του κτιρίου. Οι εντατικές στέγες υποστηρίζουν διάφορα είδη βλάστησης, αλλά χρειάζονται ιδιαίτερη συντήρηση και συστήματα άρδευσης. Βέβαια εδώ οι επιλογές είναι ποικίλες, αφού μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε δέντρα, θάμνους, πέργκολες και σιντριβάνια. Επιπλέον, οι εκτεταμένες διαθέτουν ένα λεπτό πράσινο στρώμα, που καλύπτουν όλη την επιφάνεια της στέγης και χρειάζονται συντήρηση μόνο μια φορά το χρόνο. Αξίζει να αναφερθεί ότι κυρίως στις Σκανδιναβικές χώρες, οι πράσινες στέγες είναι εκτεταμένες με διπλή κλίση και χλοοτάπητες… Η επιλογή εξαρτάται και από το βάθος της ταράτσας, αφού ο πρώτος τύπος φτάνει τα 10-25 κιλά βλάστησης ανά τ.μ., ενώ η εντατική στέγη υποστηρίζει 80-150 κιλά βλάστησης ανά τ.μ.

Η κατασκευή και το κόστος τους

Πολλοί είναι αυτοί που οδηγούνται στους ειδικούς κατασκευαστές για να αποκτήσουν μια πράσινη στέγη, προσαρμοσμένη στις κλιματολογικές συνθήκες και αυτοσυντηρούμενη, δηλαδή χωρίς ανάγκες λίπανσης, κλαδέματος κ.α. Βέβαια, απαραίτητη είναι η έγκριση από ένα πολιτικό μηχανικό, ο οποίος θα ελέγξει τη στεγανότητα και την αντοχή του κτιρίου. Οι κατασκευαστές δημιουργούν πράσινες στέγες με χαμηλό βάρος και με συναρμολογούμενα κομμάτια για να τοποθετούνται εύκολα και γρήγορα μέσα σε δύο ημέρες. Η επιλογή των φυτών σας πρέπει να γίνει προσεκτικά, σύμφωνα με το κλίμα και της ανάγκες άρδευσης και λίπανσης. Μπορείτε να φτιάξετε μέχρι και ένα λαχανόκηπο χωρίς φυτοφάρμακα! Όσον αφορά το κόστος, για μία πράσινη ταράτσα θα χρειαστεί να δώσετε περίπου όσο κοστίζει μία μόνωση, δηλαδή από 100-120 ευρώ ανά τ.μ.

flowmagazine.gr

Διαβάστε περισσότερα ...